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浦和ロイヤルパインズホテル 総料理長
中宇祢 満也 |
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| 1983年4月 |
大阪第一ホテル入社 |
| 1986年12月 |
守口プリンスホテル入社 |
| 1994年4月 |
守口プリンスホテル「レストラン トリアノン」料理長就任 |
| 1999年4月 |
浦和ロイヤルパインズホテル 開業準備室着任 |
| 1999年10月 |
浦和ロイヤルパインズホテル レストラン「アールピーアール」チーフ就任 |
| 2003年5月 |
浦和ロイヤルパインズホテル 総料理長就任 |
| 受賞暦 |
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| 1992年5月 |
第1回未来のグランシェフのための全国料理コンクール名誉賞受賞 |
| 2000年10月 |
第7回FFCCメートル キュイジニエ ド フランス ジャン シリンジャー杯決勝進出 |
| 2001年9月 |
第35回ピエール・テタンジェ 国際料理コンクール2001日本予選第1位受賞 |
| 2001年11月 |
第35回ピエール・テタンジェ 国際料理コンクール2001本戦 世界第３位受賞 |
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浦和ロイヤルパインズホテル
シェフパティシエ
柴山 恵生 |
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| 1988年4月 |
高輪プリンスホテル入社 |
| 1999年1月 |
ホテルパークハイアット東京入社 |
| 1999年6月 |
浦和ロイヤルパインズホテル入社 |
| 2005年7月 |
調理部 製菓製パン課 ペストリーシェフ就任 |
| 2011年9月 |
調理部 製菓製パン課 シェフパティシエ就任 |
| 受賞暦 |
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| 2002年4月 |
マンダリン・ナポレオン・コンクール入賞 |
| 2004年11月 |
第11回内海杯技術コンクール金賞 |
| 2006年10月 |
ジャパン・ケーキショー東京「チョコレート工芸部門銀賞」 |
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上記他、受賞暦多数 |
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浦和ロイヤルパインズホテル 中国料理長
八尋 恒隆 |
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| 1986年4月 |
ホテルプラザ(大阪） 中国料理「翠園」入社 |
| 1994年6月 |
中国料理「翠園」アシスタントチーフ就任 |
| 1996年7月 |
アメニティ江坂(大阪）「中国料理エスカミューズ」 |
| 1999年5月 |
守口プリンスホテル入社 |
| 2000年8月 |
浦和ロイヤルパインズホテル 中国料理「彩湖」アシスタントチーフ就任 |
| 2003年4月 |
浦和ロイヤルパインズホテル 中国料理「彩湖」中国料理長就任 |
| 受賞暦 |
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| 2000年7月 |
中国料理専門調理技能師取得 |
| 2003年2月 |
第4回青年調理士のための全国中国料理コンクールin香港決勝進出 |
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